Икра рыб лососевых пород

ИКРА – самая ценная в пищевом отношении часть рыбы. Икра содержит ценнейшие вещества и элементы. Икра лососевых рыб, уступая по содержанию жира осетровой икре, превосходит ее по содержанию белка, являясь, таким образом, уникальным источником протеина. В икре содержится уникальный состав витаминов: А, В12, D, Е, причем витамины в икре присутствуют именно в  такой форме, которую может усваивать человеческий организм. Икра не содержит углеводов и вредных жиров, и имеет высокое (около1/3) содержание белка. По  калорийности и энергетической ценности превосходит мясо.

Уникальные вещества, содержащиеся в икре, благотворно влияют на развитие детской нервной системы и органов зрения.

ВИДЫ ИКРЫ

Икра горбуши – светло-оранжевого цвета, средней величины, это самая многочисленная икра. Икра  кеты – самая крупная по размеру, до 7 мм. в   диаметре, оранжевая с красным проблеском. Икра нерки — имеет своеобразный горьковатый привкус, цвет икры темно-красный, размер икринок самый маленький из  всех видов лососевых.

• Красное золото.
• Тунгутун.
• Сахфишпродукт

• Красное золото
• Тунгутун
• Сахфишпродукт                           
• РПК Находкинский